Многослойный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ: Полкочана капусты (мягких сортов), 200 г твердого сыра, 3 огурца, 3 помидора, 1 стручок болгарского перца, 1 морковь, 1 яблоко 

Для сметано-горчичного соуса: 1 яйцо, 3 ст.л сметаны, 1 ст.л горчицы, 1 ст.л сахара, 2 ч.л 5 % уксуса, перец черный молотый, соль 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту нарезать тонкой соломкой и перетереть с небольшим количеством соли. Яблоко натереть на крупной терке. Смешать натертое яблоко с капустой сбрызнуть уксусом. Перец нарезать кольцами. Огурцы и помидоры нарезать кружками. Морковь натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Для сметанно горчичного соуса: Яйцо отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Сметану растереть с сахаром, соединить с горчицей и нарезанным яйцом, посолить, перемешать. По краю плоского блюда выложить листья салата, на них по кругу выложить капусту с яблоком и посолить. На капусту положить кольца перца, огурцы, тертую морковь, сыр и кружки помидоров. На середину блюда поставить блюдце со сметано-горчичным соусом. Готовый салат поместить на 20 минут в прохладное место.

Салат «Куриный»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г – огурцы, 250 г – куриная грудка, 1 шт. – манго, 2 шт. – куриных яиц, 250 г – консервированной кукурузы, 100 мл – натурального йогурта, помидоры черри

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яйца и куриные грудки отварить, огурцы и манго очистить. Все измельчить. Посолить, заправить йогуртом и быстренько подать, украсить помидорами черри.

Салат «Веселые пчелки»

ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе отварное, корейская морковка, 4 куриных отварных яиц, 1 большой апельсин, 100 г. твердого сыра, майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Отварное куриное филе, яйца и апельсин нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты выложить слоями. 1 слой – отварное куриное филе, 2 слой – корейская морковка, 3 слой – яйца, 4 слой – апельсин, 5 слой –  сыр. Все слои перемазать майонезом. Торт украсить «пчелками», сделанными из нарезанных кружками оливок и маслин, крылья для «пчел» можно сделать кусочками редиса.

Салат «Гнездо»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г. – куриного филе, 50 г.- ветчины, 200 г. – маринованных шампиньонов, 3 шт. – отварных яичных белков, 3 шт.- отварного картофеля, соль, майонез. 

Для изготовления «яиц» в гнезде: сыр плавленый, желтки, укроп, чеснок, майонез.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все ингредиенты измельчить, перемешать и сформировать из них «гнездо» с углублением. Сверху присыпать его обжаренной картошкой, предварительно натертой на мелкой терке (желательно для моркови по-корейски). Ингредиенты для изготовления яиц натереть на мелкой терке, добавить туда майонез и вылепить из них яйца. «Яйца» уложить в приготовленное ранее «гнездо».

Салат из крекеров «Вкусняшка»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 пачки соленых крекеров, 2 лука, 2 моркови, 2 яйца, 1 б. тунца в собственном соку, 200 г. твердого сыра, майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Морковку и лук нашинковать, посолить и потушить на масле, яйца отварить и мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке. Ингредиенты выкладывать слоями. 1 слой – крекер, 2 слой – тунец, 3 слой – печенье, 4 слой – тушеный лук с морковью, 5 слой – печенье, 6 слой – яйца, 7 слой – печенье, 8 слой – сыр. Все слои перемазать майонезом. Поставить на ночь в холодильник, чтобы крекеры размякли. Украшать по желанию.

Салат «Красавчик»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 банка консервированной кукурузы, 1 вареный окорок, 2-3 маринованных огурцов, твердый сыр, пачка сухариков, морковь по-корейски, жареный лук, гранат, чеснок, майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все ингредиенты измельчить и выложить «сегментами» на плоскую круглую тарелку. На средину блюда положить морковку по-корейски.  Измельченный чеснок смешать с майонезом и полученный соус выложить между «сегментами», украсив его зернами граната. Перемешать салат перед едой.  

1, 2, 3

Не нашли то, что искали? Посмотрите здесь: