Боженци: путешествие в эпоху Возрождения

Желаете спокойного и размеренного отдыха? Отправляйтесь в Боженцы – тихий болгарский курорт, где уставший от мегаполисной суеты вояжер найдет и свежий горный воздух, и дивную природу и колоритные древние постройки, а еще насладиться необыкновенной болгарской кухней. «FunnyDay» отправился на уикенд в старинный поселок, где современность тесно переплелась с эпохой Возрождения.

Боженци

Одно из основных богатств Боженцев – красивая горная природа. Ведущими из поселка тропами с легкостью можно взобраться на дивные луга, расположившиеся на вершинах Балкан. На здешней высоте более полутора тысячи километров раскинулись многовековые дубовые и буковые леса, с грабами, липами, орешниками и  соснами вперемешку.
Окрестности изобилуют монастырями и маленькими церквями. Вы можете заехать в одну из них: Святого Илии, в Сокольский и Дряновский Монстыри, построенные в XIV столетии  братьями царями Асеном и Петром. Болгарская церковная архитектура сильно отличается от украинской. Турки ставили ряд препятствий перед набожными горожанами, нередко разрушали новопостроенные храмы. Было ограничение – церковь не должна превышать площадь простертой коровьей кожи. Поэтому мастера придумали хитрый ход – нарезали кожу тонкими лентами, и ими ограждали церковь, таким образом выполняя требование. Вы заметите, что церкви часто уходят в землю – это также с целью не привлекать внимание поработителей. Деревянные иконостасы, вырезанные вручную из цельных кусков дерева, трехъярусный зал церквей, звонницы, многочисленные резьбованные орнаменты из темного кипариса или ореха удивляют своим изяществом.

Пещера с монахами, Чистилищем и каменным лесом

В несколько сотнях метров от Дряновского монастыря находится пещера “Бачо Киро”, где найдены самые старые следы жизни на Балканах времен палеолита. Неутомимая работа миллионов капель карстовой воды одарила пещеру причудливыми фигурами: щуки, раки, козы, медузы, водопад, баба Яга, дед Мороз, фигурки „Монахи”, „Три Девицы”, „Свекровин язык” (3-х метровый сталактит).
„Прихожая” пещеры ведет в Дождевой зал с опускающимися со снежно-белого потолка скалами. Справа – „Медвежий каток” – плоскость под 40° длиной 40м, где найдены останки пещерного медведя.
Дальше по пути – озерный зал, ведущий в „Чистилище”. Это низкий, трудно проходимый коридор размерами 60х40см. Гид уверяет, что пройти через него смогут только непорочные люди. Перед Чистилищем четыре невысокие сталлактона будто обороняют его, а сухие озера и „миски” украшают левую часть коридора.
Особое внимание привлекает так называемый Трон — живописный водопад со снежно-белыми каменными струями. В его подножии озерца и „миски”, полны чистой карстовой воды. Недалеко от него, расположились сталлактоны, похожие на стволы толстых пеньков, поэтому этот зал носит имя „Каменный лес”.
Концертный зал – самая большая пещерная ниша, размерами 60х45м; высотой 22,7м. Из-за своей естественной отличной акустикой в нем часто записываются концерты Болгарского Радиохора, оркестра Народной оперы и другие.

пещера “Бачо Киро”

Ремесляная история Боженцев

Одна из самых известных достопримечательностей Боженцев — Этнографический музей под открытым небом “Етара”, воссоздающий ремесла эпохи Возрождения. Уникальный комплекс ознакомит вас с Болгарией ХІХ-го столетия, в нем мастера сами воссоздают древние ремесла и продают изготовленные продукты на маленьких прилавках мастерских. Музей работает без выходных, в зимний период с 9.00 до 16.30 ч. Вход стоит около 2 евро. Здесь полностью показана старинная технология изготовления розового масла из лепестков розы – единственные в те времена духи. Мастера  орудуют прямо на глазах оригинальными инструментами для украшения резьбой деревянных мисок и тарелок, ими же за 0.5 евро они отесают для вас дудку с надписью по желанию. Вы увидите как кусок темного серебра превратится в блестящий изящный крестик, второй кусок – уже из меди – в маленькую турку, из третьего куска мастер сделает раму для иконы. В музее представлен весь процесс изготовления шерстяного коврика или мехового тулупчика – мойка и краска шерсти в больших деревянных ведрах под струей горной реки, пряжа шерсти в нитку, ткание на станке, где можно заказать цвета. Есть даже настоящая мельница, где в огромном корыте, деревянной лопатой можете попробовать свою силу в мойке ковров, потому как именно так люди пару столетий назад стирали их. А вы знаете, как вырабатывалась кожаная крестьянская обувь? Мастера превратят кусок козьей шерсти в пару кожаных туфелек. Правда, эти самодельные лапти вряд ли понадобятся в хозяйстве, но за то можно сохранить их как сувенир. Оригинальный подарок из Болгарии — деревянные иконы и картины, расписные горшки, керамические вазы, тарелки для еды, подвесные тарелки. При желании мастер научит, как крутить гончарное колесо и самим сделать горшок. Не забудьте попробовать сахарные изделия, которыми лакомились люди столетия назад – особой популярностью пользуется “бяло сладко” – белое варенье из четырех компонентов – ваниль, глюкоза, сахар и орешки. Прямо в музее есть Восточное кафе — бревенчатый дом с выступающими эркерами, образец балканской архитектуры – в нем можно попить кофе, сваренный по-турецки на песке. Способ варения такого кофе несложный – на углях или на плите в широком противне нагревается песок, на него ставится медная узенькая турка с кофе и щепоткой кардамона, песок нагревает равномерно кофе и придает необычайный вкус. Такой кофе подается в низенькой чашке выпуклой формой, и как правило имеет большое количество осадка – по нем балканские женщины гадали на будущее. Турецкий кофе легко приготовить дома, медная турка стоит от 7 до 20 евро в зависимости от размера и вырезанных орнаментов.

Этнографический музей под открытым небом “Етара”

Что покушать и за сколько

После прогулки в эпоху Возрождения, хорошо отдохнуть в так называемых “крычми” – корчмы, или маленькие ресторанчики в этническом стиле. Если в отеле в котором вы остановитесь не будет такого кафе, можно спуститься до “мегдана” – центральной площади, где раскинулись десятки уютных заведений, опять же в народном стиле. Болгары известны  своей вкусной, пикантной едой большими порциями – цены на салаты по 300 г варьируются от 1 до 3 евро, основное мясное блюдо стоит около 3,5-4 евро.

Блюда, которое нельзя не попробовать:

  • Б?ница – тонкий слоеный соленый пирог с брынзой (луком, яйцами);
  • Шопский салат (помидоры, огурцы, брынза, лук, петрушка);
  • Овч?рский (Пастушеский) салат (помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, сыр, брынза, грибы, ветчина, яйца);
  • Шкембе-чорба (суп из свиного брюха) – лекарство от похмелья. Смакует лучше, заправленным уксусом и чесноком.
  • Гювеч – запеченные в духовке куски мяса с картошкой и овощами;
  • Пастарм? — вяленое козье мясо –  отличная закуска;
  • Каварм? – несколько видов мяса, тушеное и запеченное в горшке;

Не забудьте попробовать тонкого вкуса болгарские вина – зимой лучше распивать красные сухие вина, сделанные в разных “избах” – предприятиях, где готовится и хранится вино. Среди самых популярных “изб” – Карнобат, Сухиндол, Тырговище, Дамяница, Мелник. Бутылка хорошего болгарского вина в магазине стоит 3-4 евро, в кафе идет наценка в два раза. Пусть невысокие цены не смущают вас – Болгария славится своими винными традициями еще со времен древних фракийцев, что и обуславливает приемлемые цены для такого распространенного ремесла, как виноделие.

Как добраться

Открыть одноразовую визу в Болгарию стоит 35 евро. Адрес посольства в Киеве: Киев, ул. Госпитальная, 1, справки – еженедельно, после 14:00, по номеру (044) 224-61-64. Срочная виза оформляется от 1 до 3 рабочих дней, стоит она около 70 евро. Детям до 18 лет, пенсионерам после 60 лет виза бесплатна.

Перелет

Если вы выбрали воздушный вид транспорта, компания Аеросвит предлагает прямые рейсы до Софии, зимнее расписание включает два рейса в неделю — по вторникам и по пятницам, стоимость билета туда и обратно: 550 USD.
До Софии можно также доехать поездом, поездка занимает 36 часов, билет в одном направлении: 650 грн. Рейсы выполняются ежедневно, поезд № 059 до Софии отправляется в 15.40, прибывает в Софию в 6.05. Место пересечения украинской границы – город Черновцы, болгарской — Русе. Справки — по номеру: 044-503-70-05.
Расстояние София-Габрово – 206 км. Автобус отправляется каждый час, поездка занимает около 3 часа, билет в одну сторону стоит 17 болгарских левов – около 9 Евро. Автовокзал находится в непосредственной близости с железнодорожным вокзалом. 16 км разделяют Габрово от Боженци – их можно проехать на маршрутке, либо на такси.

Где жить

В маленьких городах и деревушках Болгарии не существует практики строить большие отели – вы сможете остановиться в маленькой семейной гостинице, в которой будет 4-5 комнат. Такой семейный бизнес объясняет невысокие цены  — двухместный номер + завтрак на две ночи обойдется не больше чем в 60 евро. Хозяева, сдающие комнаты, но живущие в городах неподалеку, с типичной для этих мест Балканской гостеприимностью, доверят вам ключи от входной двери, с оговоркой положить их на определенное место, когда будете уходить.

материал предоставлен курсами журналистики Валерии Губренко www.u-centr.com.ua

Нравится

2 Комментариев

  1. Nik name says:

    Боженци это жесть! Красотище еще то!

  2. Ларец says:

    Хотела бы туда поехать. Написано так привлекательно )))

Оставить комментарий.

Это не спам.